В Саратовской области сократилось число фермерских хозяйств, а их размеры – выросли

Саратовстат продолжает подводить итоги сельскохозяйственной переписи, которая прошла летом 2021 года. В обследовании приняли участие более 2,5 тысяч фермерских хозяйств и около 350 индивидуальных предпринимателей.

Статистики установили, что за 5 лет (с момента проведения предыдущей сельхозпереписи) количество фермерских хозяйств и индивидуальных предпринимателей в Саратовской области сократилось на 25%. При этом средний размер хозяйств увеличился на 30% и составил чуть более 1 тысячи гектаров.

Сельхозперепись также показала, какой род деятельности выбирают саратовские фермеры. В сфере животноводства они чаще всего занимаются разведением крупного рогатого скота: поголовье этих животных за 5 лет в среднем на одно хозяйство увеличилось почти на 30%, а вот поголовье свиней и птицы снизилось почти на 40% и 30% соответственно. 

Кроме того, саратовские статистики выяснили, что фермерами было засеяно 2 миллиона гектаров или почти 50% от общей посевной площади Саратовской области. В основном, в фермерских хозяйствах выращиваются зерновые культуры и подсолнечник.